                                                                                                                                         Pfeteg
Jl felismerhet s kzkedvelt gombk a pfetegek. A  pfetegflk a gombk egyik csaldja, amelybe tbb faj is tartozik.
                                                                Bimbs pfeteg


   Krtealak pfeteg

   Hasadt pfeteg

   rispfeteg

   Repedses pfeteg

   Szrke pfeteg

   Vrsbarna kocsonyspfeteg

   Az ris pfeteg latin neve: Langermannia gigantea, egy  ehet gombafajta, amely akr 40 cm-es tmrjre s tbb kilogramm slyra is megnhet.  Az egyes vidkeken tvesen kenyrgomb-nak is  nevezett pfeteg egyik legfinomabb ehet gombnk.

   Fiatalon kls felszne  fehr s finoman pelyhes,  ksbb megbarnul. Bels spraterm rtege kezdetben fehr, majd ez is megbarnul, s  porszerv vlik.

   A tpanyagokban gazdag rteken, legelkn,  kertekben, erdszleken fordul el leggyakrabban. Egsz Eurpban  elfordul, de nem  mindenhol gyakori. Olykor hatalmas pldnyokrl szmolnak be a hrek,  a slyuk a 10 kg-ot is  elrheti.

   Fiatal fehr, rugalmas  hs pldnyait kell gyjteni, amelyeknek bre knnyen lehzhat.       Tisztts, felszeletelst  kveten, vajban prolva,  rntva, vagy bundzva fogyaszthat.

   A pfetegek mind a mezn, mind az erdn megtallhatk viszonylag szrazabb idjrskor is. Csak a mg fehr  hs (a burok alatt lv  sprk tmege) pldnyok ehetk, a srgul, majd ksbb sttbarnra r spratmeg  nemcsak rossz z, de rthat is. A kisebb tmrjeket (6-8 cm) nem  szabad sszetveszteni  a gyilkos galca mg burokbazrt pldnyaival.

   Az lelmiszer  nagypiaci, piaci s vsrcsarnoki rustsra engedlyezett gombafajok kztt szerepel a Bimbs  pfeteg s az ris pfeteg.

